El catador ilustrado (Biblioteca Alberto Soria nº 7) por Alberto Soria

El catador ilustrado (Biblioteca Alberto Soria nº 7) por Alberto Soria
Titulo del libro : El catador ilustrado (Biblioteca Alberto Soria nº 7)
Fecha de lanzamiento : May 31, 2017
Autor : Alberto Soria
Número de páginas : 156
Editor : Editorial Alfa

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Alberto Soria con El catador ilustrado (Biblioteca Alberto Soria nº 7)

El siglo XXI trajo consigo profundas transformaciones en la industria del vino. Cambiaron las regiones, las potencias productoras, las tecnologías, los tipos de demanda, las cocinas, los grados alcohólicos, el ranking de consumidores, incluso el clima… ¡hasta la sed!

El profesor Alberto Soria se ha ocupado de reunir en este volumen la información más relevante para comprender la nueva historia del vino, esa que comenzó con este siglo y que muta a la velocidad de un mercado global en constante crecimiento y desarrollo.

"El catador ilustrado» es, ante todo, un libro rebosante de datos frescos que nos permitirá compaginar nuestros conocimientos y gustos sobre el vino de acuerdo con las nuevas tendencias y descubrir, guiados por la prosa amena del autor, que el mejor catador es "alguien que sabe cuánto disfrutará aproximándose, conociendo, paseando por lo que aún no sabe».